Locanda Toscano
La passione per il gusto nel cuore di Pizzo
Un luogo sospeso tra cielo e mare, in cui il tempo rallenta e i sapori raccontano storie. La nostra cucina affonda le sue radici nella tradizione, reinterpretata con sensibilità contemporanea.
Qui, ogni dettaglio è pensato per emozionare, ogni sapore per avvolgere, ogni profumo per evocare il piacere del buon cibo.
Il nostro menu
Una cucina contemporanea che nasce dalla ricerca delle migliori materie prime e da una passione autentica per il gusto.
Antipasti di pesce
Capasanta
€24
Capasanta scottata, beurre bianco allo zibibbo, dressing foglie di fico, uva bianca marinata, tapioca
Polpo
€24
Polpo in doppia consistenza, carote, latte di mandorla, zenzero, creme fresh, percoca
Astice
€24
Astice laccato di bergamotto, beurrè monté, peperone giallo, pomodoro cuore di bue, cetriolo compresso e pesca gialla.
Tonno
€24
Tonnotataki, gel di cipolla rossa di tropea, finocchio, albicocca e yogurt di capra.
Antipasti di carne
Oltre il tonnato
€23
Vitello alle erbe, salsa tonnata, ricotta e arancia
Sashimi di ricciola, leche de tigre al lime, cipolla croccante e finocchio croccante, olio al basilico.
Tartare di gambero rosso, mandorle tostate, riduzione di arancia al peperoncino.
Sashimi di tonno rosso, gel di cipolla rossa di Tropea, cetriolo compresso, sesamo tostato e salsa ponzu.
€ 35,00 pp
*I Crudité sono per un minimo di 2 persone.
Bottoni
€25
Caciocavallo, porcini, crema di mais, tartara di gambero
e polvere di limone nero.
e polvere di limone nero.
Reginelle
€25
Genovese di tonno, prezzemolo, finocchietto e cipolla affumicata.
Spaghettone
€25
Pesto di alghe, lumache di mare o telline, polvere di cappero
e pinoli tostati.
e pinoli tostati.
Paccheri
€25
Ragù di ricciola, zucca, emulsione di acciughe, finocchietto
e bottarga di muggine.
e bottarga di muggine.
Risotto
€25
Latte di mandorla, triglia, gambero rosso, calamaretti, acqua di pomodoro,
polvere di olive e polvere di limone nero.
polvere di olive e polvere di limone nero.
Secondi di pesce
Ricciola
€26
Ricciola in guazzetto di ceci e 'nduja, cozze e pane aromatizzato.
Triglia
€26
Triglia croccante, melanzana affumicata, jus di triglia e limone.
Pescatrice
€26
Pescatrice in guazzetto ai cinque pomodori, basilico, cappero e acciuga.
Spada
€26
Spada alla brace, beurrè montè, pomodoro affumicato, olio e infuso di foglia di fico.
Come una parmigiana
€20
Melanzane, olive, pesce spada, basilico e crema di caciocavallo Silano.
Secondi di carne
Filetto
€25
Filetto al mosto con cicoria e patata saltata al rosmarino.
Tartufino di tonino
€4
Nocciola, cioccolato.
Formaggio e Pera
€8
Erborinato, cioccolato bianco e pere
Bianco Mediterraneo
€8
Cioccolato bianco, gelato allo yogurt, lampone e basilico
Solsitizio d'Estate
€8
Frolla al cacao, namelaka gianduia, pesca e lime
Zagara
€8
Biscotto croccante al limone, cuore di limone, cioccolato bianco
menu fissi
Percorso del gusto
Location
Tra cielo, mare e terra
Affacciato su uno dei panorami più suggestivi di Pizzo Calabro, il nostro ristorante è un luogo in cui la bellezza naturale diventa parte integrante dell’esperienza.
Qui, lo sguardo si perde tra l’orizzonte del mare e il cielo che cambia colore al tramonto, regalando uno spettacolo unico. Un’atmosfera che invita a fermarsi e lasciarsi avvolgere dalla bellezza e dal piacere della buona tavola.
Recensioni
Cosa dicono di noi
“
Esperienza più che fantastica
L’ambiente è accogliente, semplice, elegante, pulito e curato nei dettagli; il servizio molto attento e scrupoloso e allo stesso tempo risulta una vera e propria coccola per il cliente. Tutte le portate nessuna esclusa erano curate nei minimi dettagli, tutti i sapori all’interno dei piatti erano ben bilanciati.
Elisabetta Vescio
“
Elegante ristorante con incantevole vista mare
Tutti i piatti sono risultati innovativi e sapientemente realizzati con ingredienti freschi e di ottima qualità, con sapori audaci. Il servizio è stato impeccabile, l'impiattamento ben curato ed elegante e il personale, attento e competente, ha fatto in modo che il nostro pasto fosse memorabile e l'atmosfera accogliente e rilassante.
Anna Perri
“
un’esperienza che ripeteremo
Tutto era buonissimo, con sapori decisi e gustosi e piatti molto ben presentati. Abbiamo trovato un personale professionale, accogliente e socievole. Ci hanno fatto sentire a nostro agio. Per quanto riguarda il menù ogni singola portata è stata un’esperienza.
Valentina
orari di apertura
LUNEDI' CHIUSI
DA MARTEDI' ALLA DOMENICA
Pranzo 12.00-14.30
Cena 19.00-22.30
DA MARTEDI' ALLA DOMENICA
Pranzo 12.00-14.30
Cena 19.00-22.30
contatti
Indirizzo : Via B. Musolino, 22, 89812 Pizzo VV
Telefono : 0963 531 089
Telefono : 0963 531 089
Riconoscimenti di qualità
Il nostro impegno per la qualità e l’autenticità è stato riconosciuto da realtà autorevoli. Queste menzioni rappresentano per noi non solo un traguardo, ma uno stimolo continuo a offrire un’esperienza gastronomica che unisca ricerca, tradizione e attenzione ai dettagli.